Sevgili İzyaşam Dokuz Eylül Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksek Okulu Atıksız Mutfaklar Festivali nde çok verimli keyifli bir gün yaşadık.

Bir gün düşünün sadece artıklar konuşuluyor hem de konunun uzmanları tarafından.

Çok değerli Aylin Yazıcıoğlu ve Murat Özipek şeflerin workshopları ,Sürdürülebilir moda ve tekstil defilesi, ikinci el pazarı,iki panel ve Sürdürülebilir Mutfak için Kompost Atölyesi ,üniversite öğrencilerinin katıldığı atıksız ,az enerjili , az suyun kullanıldığı yemek yarışması .

Bütün bunlar iklim krizi ile mücadele etmeyi neden yapmamız gerektiği ,neden hepimizin davranış değişikliğine gitmemiz gerektiğini gösterdi.Bu Çabalarımızın mutlaka bilinçli bireyler olmamız için etkili olacakdır.Yeniden yeni festivallerde görüşmek dileğiyle